Esse foi o primeiro bolo low carb que arrisquei. Nem acreditei quando vi o resultado! Vale muito a pena!
Ingredientes: 2 ovos 2 colheres de sopa de manteiga derretida ou óleo de coco 2 cs de leite ou leite vegetal (ou água!) ½ colher e chá de baunilha 16 gotas de stevia líquida ¼ de xícara de farinha de coco 1 cs semente de chia (opcional) ¼ xícara de cacau em pó ¼ xícara de adoçante low carb em pó (½ caso não use stevia) ½ cs de fermento químico ¼ cc de bicarbonato de sódio
Preparo: Em um processador ou mixer, misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea. Despeje em uma forma redonda de 12cm untada e leve para assar em forno preaquecido a 180°C. O tempo varia de acordo com a forma. Nessa, demorou cerca de 25 minutos.
Para o recheio e cobertura: Ganache ½ caixa de creme de leite ¼ xícara chocolate 70% picado Aqueça o creme de leite no microondas até quase ferver e adicionei o chocolate. Deixe descansar por dois minutos e mexa até ficar homogêneo. Use morno, pois endurece depois de frio.
Biscoito de sementes low carb, vegano, sem glúten, sem lactose… Super inclusivo!
Ingredientes: ¼ xícara de sementes de abóbora sem casca ¾ xícara de sementes de girassol sem casca ¼ xícara de farinha de linhaça dourada (ou sementes de linhaça dourada) ⅓ xícara de sementes de gergelim sem casca 2 colheres de sopa de sementes de chia 1 colher de sopa de Psyllium husk 1 colher de chao de sal (opcional) 1 colher de sopa de orégano (opcional) 1 colher de sopa de parmesão ralado (opcional) 1 colher de chá de páprica defumada (opcional) 1 xícara + 2 colheres de sopa de água.
Preparo: Ligue o forno a 180°C. Misture todos os ingredientes secos. Adicione a água e mexa bem. Deixe a mistura descansar por cerca de 20 minutos. Despeje a “massa” em uma forma de silicone (preferencialmente), espalhe de forma a ficar fina, cerca de meio centímetro, alise a superfície e leve ao forno por aproximadamente uma hora. Recomendo tirar do forno com 40 minutos para cortar no formato desejado antes que fique muito consistente, e retornar até ficar crocante. Rende cerca de 50 biscoitos de 5×3 centímetros…
Passo a passo do preparo.
Observações: 1) Os temperos podem substituídos por qualquer sabor de sua preferência; 2) Pode-se substituir os temperos e o sal por adoçante de sua preferência e adicionado canela, por exemplo; 3) Indico que sejam assados sobre silicone, mesmo que seja necessário assar em duas fornadas. Testei usando forma com papel manteiga untado, mas mesmo assim tive dificuldade de retirar todo o papel que grudou.
Pizza de massa alta ou torta salgada? Eu conheço como pizza de massa alta… De qualquer forma, é low carb! Na cidade onde moro, na verdade, chama torta napolitana, embora eu entenda napolitana como algo de três cores. Haha. De qualquer forma, essa receita troca a farinha de trigo por farinha de coco, o que confere a ela um gostinho adocicado, mas eu não vejo problema algum nisso. Caso não seja do seu agrado, você pode adicionar temperos na massa, como alho, cebola, orégano…
Ingredientes: 4 ovos ¼ xícara de iogurte natural (uso kefir) ¼ xícara de azeite de oliva 2 colheres de sopa de queijo ralado 1 colher de chá de sal ½ colher de sopa de fermento químico 1 colher de chá de goma xantana ½ colher de chá de bicarbonato de sódio 1 colher de sopa de Psyllium (opcional) 2 colheres de sopa de farinha de linhaça (opcional) ½ xícara de farinha de coco
Modo de fazer: Préaqueça o forno a 180°C e unte um refratário de aproximadamente 25×20 centímetros. Em um processador (ou na mão), bata os ingredientes molhados para misturar bem. Adicione os secos e bata até se tornar uma massa homogênea pesada e pegajosa. Espalhe a massa no refratário e cubra com o que quiser. Na foto, cobri com sardinhas em molho de tomate e queijo muçarela ralado. Leve ao forno por cerca de 40 minutos. Ao retirar do forno, a massa baixa um pouco mas não “sola”.
Essa e as demais receitas low carb ou cetogênicas que aparecem por aqui, estão postadas no meu Instagram @meuplanolowcarb. Lá você encontra receitas, exemplos de refeições cotidianas e outras inspirações. 🙂
Pede ser o momento de reconfigurar suas notificações…
Venho avisar que estarei postando nos próximos dias (espero…) minhas receitas do Instagram Meu Plano Low Carb. Cada receita será um post em separado.
Portanto, se você não quiser receber notificação de email a cada vez que umas nova receita for publicada, é interessante mudar suas configurações com relação a newsletter para não ser incomodado com conteúdo que não é do seu interesse.
Também aviso que provavelmente terão receitas “normais” também. 👍
Agradeço a todos por continuarem por aqui mesmo eu não dando as caras. 😅
Eis o melhor item da introdução alimentar da Victoria: prato de silicone com sucção Marcus & Marcus! 😆
Oi, tudo bem?
Eu pretendia tornar esse blog um diário da vida de mãe de duas mas, como vocês já devem ter imaginado, eu definitivamente estou perdendo feio pra essa vida nova. 😅 Quem diz que ter o segundo filho é mais fácil, afinal, já temos experiência, está apenas tentando não deixar você mais assustada. Haha! Anyways… Vim compartilhar essa dica pelo celular mesmo! 😆
Uma coisa que está sendo tranquila é a introdução alimentar da Victoria (10 meses). Eu sigo um misto de BLW com pedaços para ela comer com a mão, ou espeto no garfo para ela pegar, e também comida amassada que dou na colher ou apenas coloco na colher para ela levar até a boca, depende da textura.
Eu “dei a louca” na introdução alimentar da Stella e comprei o mundo. Foi tanta coisa que não usei tudo e não precisei comprar nada para a Victoria pois realmente tinha um conjunto de cada item novinho para ela. No entanto, acabei comprando dois pratos de silicone no intuito de facilitar minha vida. O primeiro prato não deu certo e por isso comprei esse da Marcus & Marcus.
Caso você queira saber qual foi o prato #fail, comente no fim do post. 😉
Como todo bebê, ela adora colocar a comida fora do prato, jogar no chão, ou jogar o prato todo no chão. Então quando eu vi esse prato da Marcus & Marcus, eu compro quase sem pensar, pois queria um prato simples, sem compartimentos, e resistente.
Fonte: Google
Eu procurei pratos com sucção e gostei desse e um outro modelo da Munchkin. No entanto, não encontrei o da Munchkin disponível no momento da compra. Então, comprei no Mercado Livre por R$79 com frete incluso.
DESCRIÇÃO DO PRODUTO: Prato Com Sucção 100% Silicone Marcus & Marcus Com Marcus & Marcus Suction Plate, você pode deixar sua criança se divertir na mesa. A base de sucção irá segurá-lo firmemente à mesa para que o bebê não consiga remover a placa ou derramar o conteúdo. As guias de liberação fáceis facilitam aos pais remover a placa. Chega de cereal voador com seu café da manhã. Nossas placas de sucção são feitas de silicone de grau alimentício livre de Bpa e ftalato e são seguras para micro-ondas e freezer.
Características: – Bpa / Phthalate livre – Base de sucção forte e aba de liberação fácil – Dois punhos de fácil aderência
Podem ser utilizados em: – Lavadora de louças top-rack – Congelador – Micro ondas – Esterilizador a vapor seguro – As manchas podem ser removidas lavando com água quente e sabão
Tamanho do produto: 17,9 x 3,4 x 17,8 cm
Material: Borracha de silicone de qualidade alimentar
Temperaturas suportadas: -20 ° C a 220 ° C -4 ° F a 430 ° F Idade: 12M +
Eu amei esse prato. Até agora, com mais de um mês de uso, ele nunca descolou da mesa (de vidro) mesmo com a Victoria tentando mexer o prato. Além disso, ele tem um bom tamanho para deixar os alimentos separados o suficiente para ela enxergar e pegar.
Victoria e seu prato com sucção.
Nessa segunda experiência com introdução alimentar eu pude ter certeza que não é necessário todo o aparato que vemos a venda por aí. Um prato que diminua a bagunça, uma colher pequena e um copo do tipo 360° é tudo que a criança precisa. Mas se você não se importa em limpar a bagunça, um prato comum, uma colher de chá e um copo normal é perfeito!
No início eu dei água em copo “de pinga”, sabe? Logo ela aprendeu a beber sem se lambuzar. Mas eu não queria ficar segurando o copo, então passei para o 360 da Munchkin. Ainda assim, quando ela quer, devolve toda a água que põe na boca… 😅
E você? Tem algum prato para introdução alimentar que facilitou sua vida? Compartilhe sua experiência
Às vésperas da Black Friday (ou em meio a Black Week e já final do Black November), nós costumamos ficar tentados com a quantidade de ofertas.Nessa fase da vida em que passo longas horas sentada amamentando, é quase impossível não clicar naquele “compre agora” que aparece no Instagram. E assim, passei a notar que alguns sites dizem “não compre agora, espere a Black Week/Friday.”
Para quem não sabe, a Black Friday é o evento que impulsiona as vendas Natalina nos Estados Unidos, com descontos imperdíveis (cerca de 50 a 70%) em muitos itens incluindo os de valor alto, como televisores e smartphones, e foi introduzida no Brasil em 2010 e, desde então, já passou inclusive por regulamentação do Procon, devido à práticas fraudulentas por parte de muitas lojas.
Como tenho acompanhado alguns sites de compras regularmente, notei que pouca é a diferença de ofertas entre este mês e o ano todo. Os chamados “marketplace” tem como praxe fazer promoções interessantes, então não é vantagem para eles baixar ainda mais os preços na Black Friday. Notei apenas alguns itens, como maquiagens e eletrônicos, com descontos vantajosos.
Vou lista a seguir a relação de sites que costumo fazer compras e indicar se a Black Friday e cada um é vantagem ou não, ok? (É só clicar noa loja para ser redirecionado ao site.)
Americanas: pelo que entendi, a Americanas.com optou por lançar ofertas reais na sexta-feira, 29/11, a verdadeira Black Friday. Então, não posso opinar.
Dafiti: Não identifiquei no site nenhuma grande publicidade com relação à Black Friday. Como disse, esses aglutinadores de sites de compra costumam ter promoções ao longo de todo ano. A seção OUTLET do site é ótima!
Kids Brasil: O site está com boas ofertas, mas poucas são as ofertas que diferem dos preços ao longo do ano. A Kids Brasil SEMPRE está em promoção. SEMPRE. Ou seja, o preço dado como inteiro nunca é real. Eles seguem o modelo do site da Carter’s que também nunca está com preço cheio. Hehe. Para as mamães interessadas, essa Black Friday tem kits de bodies a partir de R$ 79. Eu considero qualquer valor até R$ 20 por peças como calça e body da Carter’s, um ótimo valor,
Natura: É comum a Natura fazer promoções em datas comemorativas, e a Black Friday se tornou mais uma delas. Não acho que tenha ofertas significativas quando comparadas a outras datas, mas tem sim boas ofertas, principalmente se você pretende presentear com natura nesse Natal. É minha jogada. Eu indico!
Puket: Eu sei que produtos Puket são de qualidade, mas não precisa ser tão caro, né? Eles fazem promoções de produtos selecionados e essa Black Friday não é diferente. no entanto, tem produtos com preços bastante convidativos!
Sephora: Essa sim é a perdição nessa época do ano. Embora a Sephora faça campanhas de desconto ao longo do ano, na Black Friday a vantagem é real. Eu que nem me maquio mais fico muito tentada porque realmente VALE A PENA.
Tricae: Compro regularmente na Tricae e posso dizer que aqui eles nem gastam publicidade com a Black Friday. Como disse acima, fazem promoções regularmente o ano todo. E são boas promoções com boas marcas. RECOMENDO MUITO!
Notaram como nem sempre a Black Friday é vantagem?
Uma maneira legal de acompanhar promoções é através de sites como o Cupom Válido. Esse é um site que reúne cupons (promoções) de muitos sites de compra. MESMO. São muitas lojas reunidas em um lugar apenas para você saber se tem algum desconto rolando. O que eu achei interessante é que o site não só explica como usar os cupons, mas também fala de outras maneias que você obter descontos em cada loja, além de mostrar a confiabilidade da loja no Reclame Aqui, falar sobre trocas e devoluções, indicar as campanhas por datas comemorativas e informar todos os canais de comunicação da loja. Achei incrível ter tantas informações úteis em um lugar só.
Para nós, seres humanos que estamos sempre procurando uma maneira de não perder dinheiro, é bom ficar atento para não cair em algumas falácias publicitárias e termos a disposição sites como o Cupom Válido para saber o que rola de promoção por aí!
Espero ter ajudado você a frear um pouco o monstro consumidor acordado em você pela Black Fraude! Haha!
Não Nasci Diva 